霍山黄芽的历史悠久；唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载
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安徽省会合肥，有很多老茶客，都特别喜欢喝霍山黄芽。一方面是因为省会合肥离霍山很近，两地交往频繁，尤其是上个世纪八九十年代以来，霍山黄芽在省会广受欢迎，建立了非常好的群众基础。另一方面是因为霍山黄芽本质...
霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶，产于安徽省霍山县。霍山黄芽的历史悠久；唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，为唐代二十种名茶之一，清代为贡茶，后失传，现在的霍山黄芽是20世纪70年代初恢复生产的。主产区为佛子岭水...
此时，霍山地区出现了新的黄茶品种——霍山黄大茶。蒙顶黄芽和霍山黄芽因制作程序繁复、成本高昂，不适合平民饮用，而黄大茶采用较为简便的制作方式，可大批量生产，满足平民的需求。霍山黄大茶采用粗老原料、重发酵...
蒙顶黄芽被誉为“仙茶”，在唐代、明、清均为贡茶，君山银针到清代也进入贡茶之列，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽还进入了中国名茶行列。为什么如此优异品质的黄茶在全国都在恢复传统名优茶的背景下却日落西山呢？
霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》曾把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。霍山黄芽...
